Referencia: P2034
La Mozzarella Fresca es un queso de Pasta Filatta de leche de Vaca pasteurizada con forma de bola o campana. su color es blanco brillante y su sabor y aroma son totalmente lácticos con un ligero punto de acidez. su uso más extendido es en crudo en ensaladas como la caprese o en pizzas de todo tipo.
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