Referencia: 7393
Salsa hecha a partir de la fermentación de la soja. La salsa de soja es suave y no tan salada como la japonesa. La salsa de soja oscura se usa en la cocina para guisar. Es un condimento esencial para la cocina oriental se utiliza para guisar y aderezar verduras, arroz, carnes, pescados ensaladas etc.
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